da Mattia Ronzi | 13 Feb 2024
Ingredienti: 320 g di riso Arborio 2 arance Tarocco 300 g di gamberi sgusciati 1 cipolla 2 spicchi d’aglio 1 bicchiere di vino bianco secco Brodo vegetale (circa 1,5 litri) 50 g di burro Olio d’oliva extravergine Sale e pepe q.b. Formaggio grattugiato... read more
da Mattia Ronzi | 13 Feb 2024
Ingredienti: 1 cavolfiore bianco 2 cucchiai di olio d’oliva 3 cucchiai di burro 3 cucchiai di farina 2 tazze di latte 1 tazza di formaggio grattugiato (cheddar, gruyere o parmigiano) Sale e pepe q.b. Una spruzzata di noce moscata Pangrattato (opzionale)... read more